{"product_id":"berthelsen-smedje-bl02-forskaererkniv","title":"Berthelsen Smedje - BL02 Forskærerkniv","description":"\u003cp\u003eBerthelsen Smedje BL02 Forskærerkniv er en håndsmedet dansk køkkenkniv udviklet til udskæring og klargøring af kød. Kniven kombinerer en skarp klinge i rustfast Sandvik-stål med et længere skæfte i farvet ahorn og er udviklet med fokus på funktionalitet i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingen er håndsmedet i Sandvik 14C28N rustfast stål og slebet i en vinkel på 17°, hvilket giver et skarpt skær til præcist arbejde med råvarer. Det rustfaste stål kræver ikke behandling med olie og skal blot tørres af efter brug. Kniven er udviklet til madlavning og bør derfor ikke anvendes til at hugge gennem ben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBL02 har en full tang-konstruktion, hvor stålet løber hele vejen gennem det længere skæfte i farvet ahorn. Ved klingen er der desuden lavet et hak, som giver bedre plads til fingrene og gør det lettere at arbejde præcist, når der skal skæres tæt på råvaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven er håndlavet i Danmark med inspiration fra nordisk og vikingepræget design. Da hver kniv fremstilles i hånden, kan der forekomme mindre variationer i både træets udseende og klingen, hvilket giver den enkelte kniv sit eget unikke udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerthelsen Smedje BL02 Forskærerkniv er et oplagt valg til dig, der ønsker en dansk håndsmedet kniv til udskæring og klargøring af kød. Kombinationen af den skarpe klinge, full tang-konstruktionen og det længere skæfte giver en funktionel kniv til både den daglige madlavning og mere præcist skærearbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForskærerkniv håndsmedet i Danmark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUdviklet i samarbejde med professionelle kokke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til: Udskæring og klargøring af kød samt almindeligt køkkenarbejde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHak ved klingen giver ekstra plads til fingrene ved finarbejde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFull tang-konstruktion med stål gennem hele skæftet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingemateriale: Sandvik 14C28N rustfast stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlibevinkel: 17°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkæfte: Farvet ahorn\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRustfast klinge kræver ikke behandling med olie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkæret kan vedligeholdes med læderstrop eller læderpind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaranti: Livstidsgaranti på alle dele, så længe smeden lever\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOBS:\u003c\/strong\u003e Håndlavet konstruktion betyder, at mindre variationer i træ og klinge kan forekomme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berthelsen Smedje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677041246584,"sku":"BL02.2023","price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/0611\/2593\/files\/15062295150968-berthelsen-smedje-bl02-forskaererkniv-1.jpg?v=1790370737","url":"https:\/\/grejfreak.dk\/products\/berthelsen-smedje-bl02-forskaererkniv","provider":"GrejFreak.dk","version":"1.0","type":"link"}