Food Force

Food Force: frysetørret mad og feltrationer til tur og beredskab

Fra Tabasalu i Estland siden 2001

Food Force er en estisk fødevareproducent med base i Tabasalu lidt uden for Tallinn. Virksomheden startede i 2001, fordi man så et hul mellem det, folk havde brug for i svære situationer, og det, der fandtes på hylderne. Mange produkter holdt ikke i praksis, mistede smagen over tid eller gav for lidt energi til hårdt arbejde. Food Force laver derfor ikke mad, der skal erstatte et frisk måltid hjemme. Maden er lavet til de dage, hvor det normale ikke er muligt. Det kan være tre dage inde i vildmarken, på en lang øvelse eller under en krise, hvor butikkerne er tomme. I dag har Food Force en ISO 9001-certificeret produktion og leverer til militære enheder, nødhjælpsorganisationer, forhandlere og private i mere end 15 lande.

Testet i estiske vintre og på militærøvelser

Food Force tester selv produkterne, før de kommer ud til kunderne, og maden har været med gennem estiske vintre, på militærøvelser og på lange vandreture. Hver opskrift bliver udviklet ud fra den situation, den skal bruges i. For vandreren er vægten vigtigst, for prepperen er det holdbarheden, og i felten skal maden være hurtig at gøre klar. Det kan du mærke i sortimentet, hvor de frysetørrede retter er lette, fylder meget lidt i rygsækken og har et højt kalorieindhold. Hovedretterne giver typisk omkring 600 kcal per portion, så de kan holde dig i gang efter en lang dag med fuld oppakning. Vil du vide mere om, hvordan man bruger feltrationer i praksis, kan du læse vores guide feltrationer for alle.

Frysetørrede hovedretter med pasta, ris og kartofler

De frysetørrede hovedretter er kernen i Food Force-sortimentet og den mest populære varegruppe. En portion vejer kun 145 til 150 gram og giver mellem cirka 580 og 625 kcal. Du kan vælge mellem pastaretter som pasta bolognese, pasta carbonara, pasta med kylling og cremet pasta med oksekød. Til dig, der foretrækker ris, er der stegte ris med kylling, thailandsk ris med kylling og mexicansk stuvning med ris. Kan du bedst lide kartofler, er gullasch med oksekød og kartoffel og kartoffelgryderet med oksekød gode bud. Retterne tilberedes direkte i posen, så du ikke skal have en gryde med til selve maden. Food Force er et af flere mærker i vores udvalg af frysetørret mad og feltrationer.

Vådretter, der ikke skal have vand

Ud over de frysetørrede retter har Food Force en række vådretter på 300 til 350 gram. Det er færdige retter i en lukket pose, som ikke skal have tilsat vand. Til gengæld vejer de mere end de frysetørrede retter, men de giver også mere smag og en konsistens, der minder om almindelig mad. Du kan vælge mellem pasta og kødboller i tomatsauce, kylling i karry, chili con carne, italiensk gryderet og wok med kylling, ris og grøntsager. Chili sin carne er en vegansk udgave af den klassiske chiliret. Retterne kan opvarmes på to måder: Enten hælder du maden i en gryde og varmer den i cirka fem minutter under omrøring, eller også lægger du den uåbnede pose i kogende vand i fire til fem minutter. Vådretter er et godt valg i bilen, i sommerhuset og i beredskabet derhjemme, hvor vægten betyder mindre.

Morgenmad med müsli og røræg

En god dag på tur starter med morgenmad, der mætter. Food Force har müsli med bær og jordbærmüsli på 100 gram, som begge giver cirka 370 kcal og er veganske. Müslien kan laves med både koldt og varmt vand, så du kan spise den, selv om du ikke vil starte brænderen. Hæld vand i posen op til markeringen, rør rundt og lad den trække, mens du pakker teltet sammen. Har du mere lyst til noget salt, er røræg et godt alternativ. En pose på 100 gram giver 441 kcal og har et højt proteinindhold på 28 gram per 100 gram. Røræggene er lavet med kartoffel, gulerod, porre og persille og tilberedes med varmt vand direkte i posen. Til den søde tand findes også chokolademousse, og kyllingesuppen er god til at få varmen tilbage i kroppen.

Snacks, energibarer og nødder

Mellem måltiderne har du brug for noget, der hurtigt giver energi. Food Force har energibarer på 50 gram med saltkaramel, cookie og cream, chokolade og peanuts, og de giver mellem cirka 205 og 220 kcal hver. Barerne er lavet med havre eller ris og passer godt i lommen på jakken eller i hoftebæltet på rygsækken. Foretrækker du nødder, er der ristede og saltede peanuts, peanuts med honning og salt, peanuts i mørk chokolade og ristede cashewnødder. En pose nødder på 50 gram giver omkring 300 kcal og er en let måde at få fedt og protein på, når du er på farten. Snacks og nødder har en holdbarhed på tre år fra produktionsdato, så de kan også ligge i bilen eller i beredskabskassen.

One Week Food Pack til en hel uge

One Week Food Pack er en komplet pakke med 21 frysetørrede måltider, så du har tre måltider om dagen i en uge. Pakken indeholder syv morgenmåltider i fire varianter, blandt andet havregrød med vanilje og havregrød med æble og kanel, og 14 hovedretter i otte varianter. Samlet giver pakken 11.426 kcal, hvilket svarer til et gennemsnit på 1.632 kcal om dagen. Holdbarheden er op til fem år efter produktionsdato, og det gør pakken velegnet både til en længere tur og som en enkel måde at komme i gang med et madlager til hjemmet. Du finder flere færdige løsninger blandt vores beredskabspakker.

Sådan tilbereder du maden

De frysetørrede retter er lette at lave, også når du er træt efter en lang dag. Åbn posen, fold bunden ud, så den kan stå, og hæld kogende vand i op til markeringen, som afhængigt af retten svarer til 350 til 500 ml vand. Rør grundigt rundt, luk posen og lad maden trække i cirka 15 minutter. Rør igen, inden du spiser, og tilsæt lidt ekstra vand, hvis du vil have en anden konsistens. Maden skal spises lige efter tilberedningen, så du skal altså kun have kogende vand og en ske med på turen. Til vandet er en let brænder og en gryde det mest praktiske, og du finder både gasbrændere og gryder, krus og bestik i vores udvalg af spise- og kogegrej.

Holdbarhed og opbevaring til beredskabslageret

Food Force er lavet til at kunne ligge længe, og de frysetørrede retter, vådretterne og snacksene har en holdbarhed på tre år fra produktionsdato, og One Week Food Pack op til fem år. Opbevar maden tørt, køligt og mørkt, og kontrollér altid datoen på posen, inden du lægger den på lager. Det gør Food Force velegnet som en del af et madlager til strømsvigt, oversvømmelse eller andre situationer, hvor du ikke kan handle eller lave mad som normalt. Et godt råd er at bruge de ældste poser på turene og løbende fylde lageret op med nye. Se hele vores udvalg af nødmad og resten af vores prepper grej, eller læs vores guide til hjemmeberedskab.

Laktosefri og veganske muligheder

Food Force har flere retter til dig, der skal undgå bestemte ingredienser. Cremet pasta med oksekød og stegte ris med kylling findes begge i en laktosefri udgave. Müsli med bær, jordbærmüsli og chili sin carne er veganske. De fleste hovedretter indeholder hvede, mælk eller begge dele, så læs altid varedeklarationen på produktsiden, hvis du har en allergi. Vi skriver ingredienser, allergener og næringsindhold på hvert produkt, men opskrifterne kan ændre sig over tid, så tjek også emballagen på den pose, du har købt.

Ofte stillede spørgsmål om Food Force

Hvor kommer Food Force fra?

Food Force er en estisk producent med base i Tabasalu ved Tallinn. Virksomheden har lavet langtidsholdbar mad siden 2001.

Hvem bruger Food Force?

Food Force leverer til militære enheder, nødhjælpsorganisationer og forhandlere i mere end 15 lande. Maden bruges også af vandrere, jægere og private, der vil have et madlager derhjemme.

Hvor lang tid tager det at tilberede Food Force frysetørret mad?

De frysetørrede hovedretter skal trække i cirka 15 minutter, efter du har hældt kogende vand i posen. Vådretterne skal kun opvarmes i fire til fem minutter i en gryde eller i kogende vand.

Hvor meget vand skal der i posen?

Det afhænger af retten, men typisk 350 til 500 ml kogende vand op til markeringen i posen. Müslien skal have 250 til 270 ml koldt eller varmt vand.

Hvad er forskellen på frysetørret mad og vådretter?

Frysetørret mad er let og skal have tilsat vand. Vådretter er færdiglavede retter, der ikke skal have vand, men de vejer mere og fylder mere i oppakningen.

Hvor lang holdbarhed har Food Force?

Enkeltretter, vådretter og snacks har tre års holdbarhed fra produktionsdato. One Week Food Pack har op til fem år, men kontrollér altid datoen på posen.

Hvor mange kalorier er der i en Food Force hovedret?

De frysetørrede hovedretter giver mellem cirka 580 og 625 kcal per portion. Vådretterne ligger på cirka 270 til 350 kcal.

Hvad indeholder One Week Food Pack?

Pakken har 21 frysetørrede måltider med syv morgenmåltider og 14 hovedretter. Samlet giver den 11.426 kcal, eller cirka 1.632 kcal om dagen.

Har Food Force veganske retter?

Ja, müsli med bær, jordbærmüsli og vådretten chili sin carne er veganske.

Har Food Force laktosefri retter?

Ja, cremet pasta med oksekød og stegte ris med kylling findes i laktosefri udgaver. Læs altid varedeklarationen, hvis du har en allergi.

Kan jeg spise Food Force uden at varme vand?

Müslien kan tilberedes med koldt vand, så den kan spises uden brænder. De frysetørrede hovedretter er lavet til kogende vand, og vådretterne smager bedst, når de er varmet.

Hvordan skal jeg opbevare Food Force mad?

Opbevar maden tørt, køligt og mørkt, og brug gerne de ældste poser på turene og fyld lageret op med nye, så du altid har frisk mad på lager.