Berthelsen Smedje - BL03 Grøntsagskniv

Grøntsagskniven fra Berthelsen Smedje er inspireret af de japanske Santoku knive, men kommer i et lidt mere kantet nordisk design, som vil pryde ethvert køkken. Kniven er oplagt til at have hængende fremme i køkkenet på magnetholderen, og den vil med garanti blive et samtaleemne blandt dine madglade gæster.

Grøntsagskniven fra Berthelsen Smedje er lavet til madlavning, og den er derfor ikke egnet til at hugge igennem ben med. Denne model er den ultimative kniv til både køkkenet og outdoorturene, hvor den kan bruges til lidt af det hele. Kniven er håndsmedet i Danmark af Sandvik 14c28n stål, som bruges i professionelle køkkenknive, og skæftet er af farvet ahorn. Æggen er slebet i 17° for ultimativ skarphed, og Grøntsagskniven fra Berthelsen Smedje kommer med et hak i klingen, som giver bedre plads til fingrene ved finarbejde. Bladet er rustfast stål, hvorfor den ikke behøver olie, tør den blot af efter brug. Alle Berthelsen køkkenknivene er fremstillet i samarbejde med professionelle kokke.

Bemærk at disse knive er håndlavede og der vil derfor kunne forekomme små forskelle i udseende af træ og klinge.

• Håndlavet i Danmark
• Livstidsgaranti på alle dele, så længe smeden lever
• Køkkenkniv som kan tages med i skoven
• Slebet i 17° vinkel for ultimativ skarphed
• Længere skæfte
• Klinge er full tang - det kører hele vejen igennem skæftet
• Rustfast stål (behøver ikke olie, tør den blot af efter brug)
• Slibes nemt op med en læderstrop/læderpind